2014
05.30

薔薇ジャム沢山作れました。

毎朝、5時前に薔薇を摘み、夜9時過ぎにジャム作りを始めます。今日は8個できました。
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古くから、アポテカリーズ・ローズ(薬用の)の名前を持つ、ロサ・ガリカ・オフィキナリスだけを使いジャムを作っています。
香りよく、バラ色のジャムができ、美味しいですよ。

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ローズティーと、薔薇ジャムを乗せたヨーグルト。
定番、花ごよみのお客様にお出しています。  皆さん、美味しいと喜んで下さいます。
今日は、とととまとさんのクルミとオレンジピ-ル入りの手作りケーキを届けていただきました。
ケーキは絶品です!!

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